Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Antioxidantien, Spurenelemente – die Balance des Essentiellen macht es aus

Stellen Sie sich vor ihr Körper wäre ein AutoBehutsam und bedacht gefahren sowie gut gewartet kann es zu einem tollen Oldtimer werden.

Das Auto benötigt den richtigen Treibstoff, gutes Schmieröl, richtige Zusatzstoffe etwa für die Bremsflüssigkeit und die Scheibenwischerwasser (vor allem mit Gefrierschutz falls es unter dem Gefrierpunkt fahren muss) und eine gute Pflege der Karosserie und des Innenraums mit den richtigen Pflegemittel (nicht zu aggressive, die mit der Zeit die schönen Ledersitze im inneren angreifen würden; Rostschutz und Poliermittel für die Karosserie, damit Wind und Wetter das Metall nicht beschädigen).

Zudem sollte das Auto falls Continue reading „Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Antioxidantien, Spurenelemente – die Balance des Essentiellen macht es aus“

Die Darmflora – das Mikrobiom

Genetisch gesehen, werden wir mit der Geburt in das 21te Jahrhundert katapultiert. Denn genetisch sind wir tausende Generationen zurückversetzt. Genetisch sind wir noch in der Steinzeit und benötigen das, was es damals gab.

Damals hatten wir die Muttermilch für mehrere Monate. Eine Muttermilch, die zu ca. 50% aus Kohlenhydraten besteht und zu ca. 50% aus Fett. Nach dem Abstillen mussten wir dann  Continue reading „Die Darmflora – das Mikrobiom“